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Champagne MANGIN & Fils Millésime 2015Au cur du vignobles champenois, la maison MANGIN et Fils cultive depuis la premire moiti du XXe sicle ses vignes de Pinot Meunier sur les coteaux de la valle de la Marne. Longtemps dcri, ce cpage offre des fragrances divinement fruites et permet la production de Champagne trs quilibrs. La proprit est certifie HVE (Haute Valeur Environnementale) pour sa viticulture durable depuis 2019. Issu d'un seul millsime, ce Champagne fait valoir les particularits
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- Au cœur du vignobles champenois, la maison MANGIN et Fils cultive depuis la première moitié du XXe siècle ses vignes de Pinot Meunier sur les coteaux de la vallée de la Marne. Longtemps décrié, ce cépage offre des fragrances divinement fruitées et permet la production de Champagne très équilibrés.
- La propriété est certifiée HVE (Haute Valeur Environnementale) pour sa viticulture durable depuis 2019.
- Issu d'un seul millésime, ce Champagne fait valoir les particularités de cette année exceptionnelle. L’année 2015 a été marquée par un hiver doux et humide, suivi d’un printemps et d’un été relativement secs, pour des vendanges fin août qui permirent la récolte d'excellents Pinot Meuniers.
- Le vieillissement de 5 ans en cave permet d'arrondir et d'enrichir ses arômes pour les rendre davantage vineux.
- Le nez est acidulé, les arômes d'agrumes (pamplemousse, citron confit) se mêlent harmonieusement aux notes de fleurs séchées (verveine). La bouche est tout en fraicheur tout en délicatesse, on y retrouve avec la même harmonie les arômes présents au nez.
Champagne MANGIN & Fils Millésime 2015
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