Este libro está dedicado a toda aquella persona que desea crear el pastel perfecto para una ocasión especial. Con más de 150 recetas para cualquier ocasión, este libro amplía al máximo las recetas para ayudarte a obtener los mejores resultados. Tiene una sección de técnicas básicas con consejos de confianza e instrucciones de todo tipo, desde cómo mezclar la masa y preparar los moldes hasta cómo igualar, dividir y glasear pasteles de capas. También comprende un apartado de iniciación bellamente ilustrado sobre técnicas de decoración sencillas con manga pastelera y adornos de azúcar y chocolate. Elige entre un montón de recetas de acompañamientos infalibles, como glaseados, salsas, cremas y compotas de fruta.

Ficha Técnica:

ISBN/EAN: 9788426140791.
Autor: Stewart's. Martha,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 352.
Alto: 230.
Ancho: 185.
Fecha de Publicación: Octubre 2014.
Idioma: Español / Castellano.