El Cuchillo Medio Golpe de 20 cm de Arcos es una herramienta de corte esencial para cualquier estudiante de gastronomía. Su hoja robusta y afilada es perfecta para cortar, trocear y deshuesar carnes, verduras y otros ingredientes con facilidad, proporcionando precisión en cada movimiento. Ideal para trabajos de corte general en la cocina profesional.

Características:

·      Fabricado con NITRUM®, un acero inoxidable de gran durabilidad y alta eficiencia.
·      Mango ergonómico de polipropileno inyectado.
·      Un conjunto hoja-cuchillo robusto, inseparable y sólida. El mango se endurece alrededor de la espiga del cuchillo.