Der Yamazaki Distiller's Reserve ist ein japanischer Single Malt Whisky aus der Yamazaki Distillery, die als älteste und eine der angesehensten Brennereien Japans gilt. Diese Abfüllung, die Teil der regulären Produktlinie der Brennerei ist, wurde geschaffen, um das reiche Erbe und die Innovationskraft der japanischen Whiskyherstellung zu feiern. Die Yamazaki Distillery wurde 1923 von Shinjiro Torii, dem Gründer von Suntory, nahe Kyoto gegründet und ist damit die erste und älteste Whisky-Destillerie Japans. Die Brennerei liegt in einer Region, die für ihr außergewöhnlich reines Wasser und ihr einzigartiges Klima bekannt ist, was entscheidend zur Qualität und dem Charakter ihrer Whiskys beiträgt. Der Yamazaki Distiller's Reserve ist ein kunstvolles Zusammenspiel von Whiskys, die in verschiedenen Fassarten gereift sind, darunter amerikanische Eichenfässer, Weinfässer und seltene Mizunara-Eichenfässer, die aus japanischer Eiche hergestellt werden. Diese Fassauswahl verleiht dem Whisky seine vielschichtige Aromenvielfalt und eine besondere Harmonie im Geschmack.

Der Duft des Yamazaki Distiller's Reserve ist reich und komplex, mit einer verlockenden Mischung aus roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, unterlegt mit einem floralen Hauch von Rosenblüten. Die Weinfässer tragen zu tiefen Noten von getrockneten Früchten und einem Hauch von Gewürzen bei, während die Mizunara-Eiche subtile Anklänge von Sandelholz und Vanille beisteuert. Am Gaumen zeigt sich der Whisky samtig und geschmeidig, mit einer ausgeprägten Süße, die an reife Pflaumen, Himbeeren und Honig erinnert. Die Wein-Einflüsse bringen Nuancen von dunkler Schokolade und Zimt mit sich, während die Mizunara-Eiche einen einzigartigen, leicht würzigen und holzigen Charakter hinzufügt, der für einen japanischen Single Malt charakteristisch ist. Der Abgang ist elegant und langanhaltend, mit einer sanften Mischung aus Eichenholz, Vanille und einer leichten Rauchigkeit, die harmonisch nachklingt und ein warmes Mundgefühl hinterlässt.

FAKTEN

Alter: NAS

Auflage: unbekannt

Abgefüllt: 2024

Farbstoff: nein

Kältefiltration: ohne

Flascheninhalt: 0,7 l

Alkoholgehalt: 43,0 %

Land: Japan

Produktart: Single Malt

Inverkehrbringer /Anschrift: Kirsch Import e.K., Mackenstedter Str. 7, 28816 Stuhr

Hersteller: Yamazaki

Gewicht: 1,4 kg