Il Farneto God Save The Wine 2023 Rosato Frizzante Bio

Das Bio-Weingut Il Farneto bewirtschaftet 10 Hektar Weinberge, malerisch gelegen zwsichen den Schluchten und Wäldern der Emilia-Romagna. Für den God Save the Wine Rosato Frizzante werden die autochthonen Sorten Lambrusco und Malavsia di Candia Aromatica miteinander vereint. 

Nach der manuellen Lese werden die Lambruschi-Trauben 4-5 Tage lang mazeriert, die Malvasia di Candia Aromatica 3-4 Tage lang, bevor sie sanft gepresst und in Zementtanks vergoren werden. Im Frühjahr wird der Most derselben Lese für die zweite Gärung hinzugefügt, die Flaschen werden abgefüllt und die Gärung findet in der Flasche statt.

Im Glas zeigt der unfiltrierte Rosato Frizzante aus Italien eine Korallenrosa Farbe mit Hefe in der Suspension. In der Nase hat er fein süße und fruchtige Aromen, begleitet von Zitrusnoten. Am Gaumen ist er trocken, mit saftigen Noten von Saturnia-Pfirsich und Zitrusnoten von Mandarine. Sehr einnehmend, saftig, mit einem frischen, mineralischen Abgang.

Der God Save The Wine 2023 Rosato Frizzante Bio ist ein exzellenter Pet-Nat aus Italien, der Spaß macht und dabei einfach wahnsinnig gut ist.

Il Farneto God Save The Wine 2023 Rosato Frizzante Bio

Sorte: Rosato Frizzante

Rebsorte: Malvasia di Candia Aromatica, Lambrusco

Essen: Ideal als Aperitif, zu Antipasti, Fisch und Krustentieren, leichter Pasta

Jahrgang: 2023

Alkoholgehalt: 12,0 % vol.

Typ: Trocken

Nettoinhalt: 0,75 Liter

Hinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Il Farneto Soc. Agricola SRL, Via Covetta 50, 42014 Castellarano (RE), Italien

Bio-Kontrollstelle Erzeuger: IT-BIO-009

Bio-Kontrollstelle Händler: DE-ÖKO-039

Nährwerte & Zutaten

Energie kJ: 288 KJ

Energie kcal: 69 kcal

Fett: 0,0 g

Fett, davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g

Kohlenhydrate: 0,2 g

Kohlenhydrate, davon Zucker: 0,2 g

Eiweiß: 0,0 g

Salz: 0,0 g

Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz

Zutaten: Trauben Bio, Konservierungsstoffe und Antioxidantien: Sulfite