MOVIA Modri Pinot 2021 BioweinDie schne Diva Naturwein Pinot Noir Am Pinot Noir zeigt sich das Knnen eines Winzers. Eine altes Sprichwort, das hier so wunderbar passt. Wie bei allen Movia Weinen werden die Trauben des Pinot Noir spt gelesen und in kurzer Zeit nach der Lese (innerhalb von 2 Stunden) in die Grung gebracht. Die Mazeration dauert 3 4 Wochen bis zum Ende der Grvorgangs, wenn sich die Traubenschalen von allein absetzen und der Wein sich klrt. Danach reift der Pinot Noir