Mit herkömmlichen Brot hat das Bienenbrot nicht viel zu tun.

Bienenbrot besteht aus tollen und wertvollen Inhaltsstoffen wie Eiweiß, Zucker, Enzymen, Vitamine und Mineralstoffen.

Es sollten 1 bis 2 Stücke am Tag gegessen werden. Sie können wie Blütenpollen als Topping auf Joghurt, Müsli oder Desserts eingesetzt werden kann.

Bienenbrot oder Perga ist im Grunde nichts anderes als Blütenpollen, den die Bienen nach dem Sammeln nicht gleich verfüttern, sondern zunächst aufbewahren. Da sich frischer Pollen nur wenige Tage hält, muss dieser haltbar gemacht werden. Vermischt mit Speichel, Enzymen und Drüsensekreten sowie Honig wird der Pollen von den Bienen in Wabenzellen eingelagert. Es entstehen feste, sechseckige Platten – das Bienenbrot.

Inhalt: 150 g

Abgefüllt und hergestellt von der Bio Imkerei Maurer in Bad Kötzting.