Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 45.3% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Jean Fillioux Lot 65-70 - Cognac Grande Champagne - Journal des Kirsch

Besonderheiten: Dieses streng limitierte Single Cask mit nur 162 Flaschen entstammt der renommierten Grande Champagne, dem „Goldenen Dreieck“ des Cognac-Anbaus. Über ein halbes Jahrhundert reifte der Cognac in französischen Eichenfässern und wird in naturbelassener Fassstärke abgefüllt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk der Familie Fillioux und einem außergewöhnlichen Terroir verleiht diesem Tropfen seine unverwechselbare Tiefe und Eleganz.

Tasting Notes:

• Nase: Klar und ausgewogen mit intensiven Aromen reifer weißer Pfirsiche, begleitet von feiner Muskatnuss, Vanille und zarten Pistaziencreme-Noten. Frisch, einladend und elegant süß mit subtiler Würze.
• Gaumen: Harmonischer, vielschichtiger Auftakt mit fruchtigen Nuancen von Mango, Honigmelone und getrockneten Beeren. Sanfte Würze von Sandelholz, cremige Textur mit angenehmer Frische sowie mineralische Anklänge von Kalkstein und erdige Untertöne. Ein floraler Hauch von Lavendel rundet das Finale ab.
• Abgang: Lang und samtig mit anhaltenden Noten von Frucht, feinem Holz und dezentem Honig. Ausgewogen, sauber und mit schöner aromatischer Persistenz.

Destillerie/Abfüller: Die traditionsreiche Brennerei Jean Fillioux liegt im Herzen der Grande Champagne, einem der besten Terroirs für Cognac. Die Familie Fillioux ist seit Generationen tief verwurzelt in dieser Region und pflegt mit großem Respekt für Herkunft und Handwerk ihre eigenen Reben. Ein Zweig der Familie ist zudem hinter den Cuvées des Weltmarktführers Hennessy tätig. Christophe Fillioux führt das Haus mit Fokus auf Qualität und Authentizität, was sich in dieser hochwertigen Einzelfassabfüllung widerspiegelt.

Produktdetails:

• Hersteller: Jean Fillioux
• Abfüller: Original Abfüllung
• Fasstypen: Französische Eiche (French Oak)
• Anzahl abgefüllter Flaschen: 162

Fakten: