Champagne Apollonis Authentic Meunier Blanc De Noirs Brut - Ein Einzigartiger Champagner

Ein Melomanisches Weingut

Apollonis ist ein einzigartiges Weingut, gegründet von Michel Loriot, der sich selbst als melomanischen Winzer bezeichnet. Im Weinberg und Keller spielt er klassische Musik, um das Wachstum der Trauben und die Reifung seiner Weine zu fördern. Ob Genie oder Wahnsinn, die Qualität der Weine spricht für sich.

Rebsorten und Vinifizierung

Der Champagne Authentic Meunier Blanc De Noirs wird aus 100% Pinot Meunier-Trauben hergestellt, einer typischen Sorte der Champagne, die für konstante Produktion und eine Vielfalt an Aromen bekannt ist. Die Weinberge sind etwa 35 Jahre alt, und der Champagner reift zwei Jahre lang im Keller auf seinen Hefen, begleitet von klassischer Musik.

Aromen und Geschmack

Dieser Champagner besticht durch seine goldgelbe Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Birne und Melone, begleitet von einem Hauch frischer Butter. Am Gaumen präsentiert sich der Champagne Apollonis Authentic Meunier Blanc De Noirs Brut frisch, schmackhaft und lebendig, mit einem langen, anhaltenden Abgang. Die Harmonie der Aromen macht ihn zu einem perfekten Aperitif.