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Vinifikation / Ausbau
9 Monate in Fässern gereift
Degustationsnotiz
In der Nase hell und intensiv, Noten von Lakritz und gereiften schwarzen Früchten, Brombeeren und reifen Pflaumen über einem würzigen Hintergrund, in perfekter Harmonie mit Mokka und dunkel gerösteten Noten aus dem Fass. Kraftvoll im Mund mit Komplexität und Struktur, gut zusammengesetzten süssen Tanninen, mit der Erinnerung an Noten von Schwarzwälder Früchten, die in der Nase würzige Noten zeigen. Sehr langer Abgang.
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