Auf den ersten Blick ist der Wein strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein Bouquet von Ananas und Äpfeln, mit einem Hauch von Honig und Bienenwachs, vor einem zart gerösteten Hintergrund. Im Mund entspannt er sich mit Energie und gleichzeitig Eleganz und schließt harmonisch und ausgewogen.

Der Saint Aubin 1er Cru "En Remilly" von Domaine Derain stammt aus der gleichnamigen Premier-Cru-Parzelle in der Gemeinde Saint Aubin im südlichen Teil der Côte de Beaune, von der die Domaine einen kleinen Anteil besitzt. Die Gärung erfolgt ausschließlich mit einheimischen Hefen, und die Reifung wird in Holz verschiedener Größe durchgeführt.

Er passt gut zu Hauptgerichten mit Fisch und zu zartem weißem Fleisch, vielleicht leicht gewürzt.

Sulfite

Chardonnay

Elegante

Fresco

Fruttato

Legno

Monovitigno

Sapido

Frankreich

Abendessen unter Freunden

Biologisch

Natürlich

Burgund

Hauptspeisen mit weißem fleisch

Hauptspeisen mit fisch

Weiß