Die Bertram ist eine Pflanze die stark im Mittelmeerraum verbreitet ist und optisch der Kamille ähnelt. Geschmacklich unterscheiden sich die beiden Pflanzen jedoch stark voneinander, da die zu Pulver gemahlene Bertramwurzel einen mild-würzigen und zugleich noch scharfen Geschmack hat. Somit passt sie ideal zu jeder Speise und verleiht jedem Gericht eine aufregende scharfe und doch dezente Note. So wird der Geschmack von anderen Gewürzen abgerundet und entsteht ein wahrliches Geschmackserlebnis.