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Prototipo Viognier IGT 2020 FabbricaVINO Tipologia: Bianco Regione: Toscana Denominazione: Toscana IGT Annata: 2020 Vitigno: Viognier Gradazione: 15,0% Temperatura di servizio: 12 14 gradi Formato: 0,75 cl Allergeni: Solfiti PRODUZIONE: Biologico Vinificazione e affinamento: Sistema di produzione: Abbinamenti: PRODUTTORE Solo 584 bottiglie prodotte Fabbrica Pienza una cantina innovativa situata nella Val dOrcia, tra Montalcino e Montepulciano, fondata nel 2013 da Philippe e Tonie

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VINO
Tipologia:	Bianco
Regione:	Toscana
Denominazione:	Toscana IGT
Annata:	2020
Vitigno:	Viognier
Gradazione:	15,0%
Temperatura di servizio:	12/14 gradi
Formato:	0,75 cl
Allergeni:	Solfiti

PRODUZIONE:	Biologico
Vinificazione e affinamento:
Sistema di produzione:

Abbinamenti:

PRODUTTORE

Solo 584 bottiglie prodotte

Fabbrica Pienza è una cantina innovativa situata nella Val d’Orcia, tra Montalcino e Montepulciano, fondata nel 2013 da Philippe e Tonie Bertherat. Estesa su 140 ettari, di cui 35 vitati, la tenuta è certificata biologica dal 2019 e coltiva principalmente Sangiovese, affiancato da vitigni internazionali come Viognier, Syrah, Vermentino, Roussanne e Marsanne. I vigneti, a 470 metri di altitudine su suoli di calcare e argilla, beneficiano di un microclima ideale per vini eleganti e complessi. Sotto la guida dell’enologo Tim Manning, Fabbrica adotta un approccio artigianale, con microvinificazioni, fermentazioni spontanee e follature manuali, esaltando l’autenticità del terroir. La filosofia della cantina unisce tradizione toscana e sperimentazione, ispirandosi all’arte e alla manifattura.Il Prototipo Viognier è un vino bianco in edizione limitata, parte della linea sperimentale “Prototipo”, che include anche Sangiovese e PetNat rosato. Prodotto con uve Viognier diraspate e macerate sulle bucce per 4 giorni, questo vino si distingue per la sua struttura complessa e il carattere distintivo. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdi e un bouquet di fiori di tiglio, cedro, scorza di lime e note erbacee. Al palato è fresco, vibrante e leggermente tannico, evocando la tradizione del Rodano ma con un’impronta unica della Val d’Orcia. È un’espressione audace della visione di Fabbrica, che sfida le convenzioni enologiche.

Prototipo Viognier IGT 2020 Fabbrica

Name: Prototipo Viognier IGT 2020 Fabbrica
Brand: kaaneruz.com
SKU: 17364195790
Price: 71.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.2592 (266 reviews)