Cantina Caldaro Leuchtenberg Kalterersee 2021Una settimana di macerazione sulle bucce a temperatura controllata di 24C, fermentazione malolattica e sosta di 4 mesi sulle fecce fini in vasche di acciaio inox e cemento In degustazione ciliegia brillante, note fruttate floreali, viola e frutti rossi. Molto succoso, corposo e rotondo, finale morbido con sottile mandorla amara. adatto come vino da tutto pasto, con antipasti e piatti tipici tirolesi come speck e salsiccia, ma anche carni bianche e