Puglia Aglianico IGT 2020 - L’ArchetipoRosso rubino con intensi bagliori color porpora. Armonioso ed elegante, al naso ricorda il ribes nero, il fico nero e la carruba. Lassaggio corposo e caratterizzato da unenergica trama tannica. Lunga la persistenza. ottenuto con uve di aglianico vinificate in purezza e coltivate secondo il metodo dellagricoltura biologica. Il Puglia Aglianico IGT, prodotto dalla cantina LArchetipo, fermenta spontaneamente, riposa in grandi botti di rovere per un anno
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Rosso rubino con intensi bagliori color porpora. Armonioso ed elegante, al naso ricorda il ribes nero, il fico nero e la carruba. Lassaggio è corposo e caratterizzato da unenergica trama tannica. Lunga la persistenza.
È ottenuto con uve di aglianico vinificate in purezza e coltivate secondo il metodo dellagricoltura biologica. Il Puglia Aglianico IGT, prodotto dalla cantina LArchetipo, fermenta spontaneamente, riposa in grandi botti di rovere per un anno e matura per altri dodici mesi in acciaio. Si completa con sei mesi di affinamento in vetro, rivelandosi un rosso importante, tannico e fruttato nel contempo, persistente e di buona acidità.
Accompagna alla perfezione le preparazioni saporite della cucina di terra. Ottimo con il piccione al forno.