Peter in Florence è un London Dry Gin artigianale prodotto interamente in Toscana, utilizzando la storica alambicco Carter Head del 1831. La ricetta unisce 14 botaniche locali, tra cui l'iris fiorentino, simbolo della città dal IX secolo, il ginepro delle colline toscane, la scorza di bergamotto fresco, la scorza di limone essiccata, bacche di rosa, lavanda fresca, rosmarino, radice di angelica, coriandolo e mandorle amare. Il risultato è un gin elegante e aromatico, perfetto per un Gin & Tonic raffinato o per cocktail classici come il Negroni.