NOTE SENSORIALI:

Il Frappato Rosato Terre Siciliane IGP di Biscaris si presenta con un colore rosso rubino molto chiaro, luminoso e brillante, che richiama immediatamente la sua anima fresca e mediterranea. Al naso è fragrante, intenso e prorompente, con un’esplosione di piccoli frutti rossi come fragoline di bosco, lampone e mora, arricchiti da note di mirtillo e sfumature leggere floreali. Al palato è molto vivace, fresco e scorrevole, con una struttura agile ma precisa che valorizza la purezza del frutto. La componente fruttata è netta e immediata, sostenuta da una piacevole freschezza che accompagna un finale pulito, sapido e di grande bevibilità.

CURIOSITÁ:

Questo vino nasce dalla cantina Biscaris, realtà biologica certificata che opera nel territorio di Vittoria, nel sud della Sicilia. Le uve Frappato provengono da vigneti di proprietà e vengono coltivate secondo principi biologici certificati IT-BIO-004, con una filosofia produttiva attenta all’equilibrio tra pianta e ambiente. La vinificazione avviene interamente in acciaio con fermentazione controllata e un successivo affinamento in bottiglia, scelta che preserva freschezza, fragranza e immediatezza espressiva del vitigno. Il risultato è un rosato che interpreta il Frappato in chiave moderna, elegante e molto territoriale.